Hee, misschien wisten jullie het al.. Maar sommige misschien nog niet, dus ik zal het maar even zeggen.
Ik heb ook een gewone blog. En het heet: Sarah's Kook- & BakBlog.
Misschien kunnen jullie eens een kijkje nemen.
Hier is de link Sarah's Kook- & BakBlog
Groetjes, en ik zal snel weer een recept plaatsen!
maandag 3 februari 2014
zondag 2 februari 2014
Bananen-taart voor 8 personen
Ik heb hier voor jullie een bananen-taart recept!
Benodigdheden voor de taart:
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 175 ml plantaardige olie
- 3 el melk
- 300 g lichtbruine basterdsuiker
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl kaneelpoeder
- ½ tl gemberpoeder
Benodigdheden voor het roomkaas glazuur:
- 200 g roomkaas
- 85 g poedersuiker, gezeefd
- 1 tl citroensap
Verwarm de over voor op 180 graden. Vet een ronde bakvorm van 20 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Prak de bananen in een grote kom en klop de eieren erdoor. Roer de olie en de melk erdoor. Zeef eventuele klontjes uit de basterdsuiker. Roer de suiker goed door het bananenmengsel. Zeef het bakmeel en de specerijen boven het mengsel en vouw ze erdoor. Schep het beslag in de bakvorm. Bak de taart in ongeveer 1 uur gaar. Als je er een cocktail prikkertje insteekt, moet deze er weer schoon uitkomen. Laat de taart ong. 10 min. afkoelen. Haar hem vervolgens uit de bakvorm en laat hem op een rooster verder afkoelen.
Klop de roomkaas, de poedersuiker en het citroensap tot een glad, romig roomkaas glazuur. Bestrijk de afgekoelde taart met dit glazuur. Leg er eventueel gesneden schijfjes banaan op.
Mijn eigen beoordeling:
Toen ik deze taart had gemaakt, was de binnenkant bij mij iets donkerder dan wat ze op het plaatje laten zien. Het leek wel een beetje alsof-ie nog iets langer in de over moest, maar hij was wel gewoon gaar en lekker! Voor een frisse smaak is het glazuur aan te raden! En misschien moet er wat bakpoeder worden toegevoegd voor het rijzen van de taart. Ik ga deze taart zeker nog een keer maken en misschien proberen met wat bakpoeder, dat-ie iets hoger wordt. Ik geef dit recept 3 ¾ sterren van de 5.
Benodigdheden voor de taart:
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 175 ml plantaardige olie
- 3 el melk
- 300 g lichtbruine basterdsuiker
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl kaneelpoeder
- ½ tl gemberpoeder
Benodigdheden voor het roomkaas glazuur:
- 200 g roomkaas
- 85 g poedersuiker, gezeefd
- 1 tl citroensap
Verwarm de over voor op 180 graden. Vet een ronde bakvorm van 20 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Prak de bananen in een grote kom en klop de eieren erdoor. Roer de olie en de melk erdoor. Zeef eventuele klontjes uit de basterdsuiker. Roer de suiker goed door het bananenmengsel. Zeef het bakmeel en de specerijen boven het mengsel en vouw ze erdoor. Schep het beslag in de bakvorm. Bak de taart in ongeveer 1 uur gaar. Als je er een cocktail prikkertje insteekt, moet deze er weer schoon uitkomen. Laat de taart ong. 10 min. afkoelen. Haar hem vervolgens uit de bakvorm en laat hem op een rooster verder afkoelen.
Klop de roomkaas, de poedersuiker en het citroensap tot een glad, romig roomkaas glazuur. Bestrijk de afgekoelde taart met dit glazuur. Leg er eventueel gesneden schijfjes banaan op.
Toen ik deze taart had gemaakt, was de binnenkant bij mij iets donkerder dan wat ze op het plaatje laten zien. Het leek wel een beetje alsof-ie nog iets langer in de over moest, maar hij was wel gewoon gaar en lekker! Voor een frisse smaak is het glazuur aan te raden! En misschien moet er wat bakpoeder worden toegevoegd voor het rijzen van de taart. Ik ga deze taart zeker nog een keer maken en misschien proberen met wat bakpoeder, dat-ie iets hoger wordt. Ik geef dit recept 3 ¾ sterren van de 5.
Abonneren op:
Reacties (Atom)